Μαιντανός Γιγας 10 γρ. Σπόροι Μαιντανού

Ο μαϊντανός ή πετροσέλινο είναι ένα διετές πράσινο φυτό, γνωστό για την χρήση του στην μαγειρική και ως βότανο. Έχει πράσινα φύλλα και λευκά άνθη και φτάνει σε ύψος τα 80 εκ. Κατά το πρώτο έτος σχηματίζονται οι ρίζες που αποτελούν τον αποθηκευτικό χώρο του φυτού και τα φύλλα του, ενώ το δεύτερο έτος αναπτύσσει κίτρινα και κιτρινοπράσινα άνθη. Καλλιεργείται σε τρεις ποικιλίες: τον σγουρόφυλλο, τον πλατύφυλλο και ως ρίζα. Ο σγουρόφυλλος είναι πιο καλαίσθητος οπτικά ενώ ο πλατύφυλλος είναι πιο ανθεκτικός στις καιρικές συνθήκες και λιγότερο απαιτητικός στην καλλιέργεια. 

Οι σπόροι του μαϊντανού τοποθετούνται στο χώμα και καλύπτονται στη επιφάνεια. Το χώμα θα πρέπει να είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και να διατηρείται υγρό, αλλά όχι βρεγμένο. Ο μαϊντανός χρειάζεται φως, γ’ αυτό καλό είναι να τον φυτέψουμε σε μέρος που έχει αρκετή ηλιοφάνεια. Η βλάστηση πραγματοποιείται μετά από 4-6 εβδομάδες και το φυτό είναι έτοιμο να χρησιμοποιηθεί μετά από 2-3 μήνες. 

Η χρήση του μαϊντανού είναι κατ’ εξοχήν στη μαγειρική  ως μπαχαρικό και λαχανικό. Ο σγουρόφυλλος μαϊντανός χρησιμοποιείται ως διακοσμητικό στοιχείο  στα γκουρμέ πιάτα της Νότιας και Κεντρικής Ευρώπης. Αντίθετα ο πλατύφυλλος χρησιμοποιείται για να προσθέσει καλύτερη γεύση στα φαγητά. Ο μαϊντανος είναι γνωστός και για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Τα συστατικά του έχουν αντιοξειδωτικές και διουρητικές ιδιότητες. Επίσης, βοηθάει στην πέψη καθώς ενεργοποιεί την λειτουργία του εντέρου και στην πιο ομαλή λειτουργία της καρδιάς. 

Για καλύτερα αποτελέσματα, συνδυάστε το με ένα από τα λιπάσματά μας (Χρήση μία φορά το μήνα μετά τον πρώτο μήνα φύτευσης).

Οδηγίες βλάστησης/καλλιέργειας μαϊντανού συμπεριλαμβάνονται.