Σέσκουλο Κόκκινο παραδοσιακό – Red chart “Rhubard” 5g σπόροι
€2.30
Σε απόθεμα
Το σέσκουλο υπάρχει στην διατροφή εδώ και πολλούς αιώνες,είναι δύσκολο να εντοπιστεί η ακριβής καταγωγή του φυτού. Χρησιμοποιείται συχνά στη Μεσογειακή διατροφή και ανήκει στην ίδια οικογένεια με τα παντζάρια και το σπανάκι. Σχετίζεται στενά με τα παντζάρια, αλλά σε αντίθεση με αυτά, η ρίζα του είναι μη βρώσιμη.Παρόλα αυτά καλλιεργείται πιο συχνά και εύκολα στο βόρειο ημισφαίριο και είναι πολύ δημοφιλές λαχανικό στις Μεσογειακές χώρες.
Το σέσκουλο είναι ένα λαχανικό πολύ χαμηλό σε θερμίδες, υδατάνθρακες, σάκχαρα και λιπαρά, αλλά παράλληλα πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Χάρη σε αυτά τα θρεπτικά συστατικά, παρέχει πολλά οφέλη για την υγεία και αποτελεί μια πολύτιμη προσθήκη στη διατροφή σας.
Το σέσκουλο έχει σκούρα πράσινα φύλλα με παχύ κοτσάνι που είναι κόκκινο, λευκό, κίτρινο ή πράσινο Τα πράσινα φύλλα έχουν μια αυλακωτή, ανώμαλη υφή που εκτείνεται σε ένα πολύχρωμο χοντρό κοτσάνι.
Τα πολλά οφέλη για την υγεία που αποδίδονται στο σέσκουλο οφείλονται στον εντυπωσιακό κατάλογο βιταμινών, θρεπτικών συστατικών και οργανικών ενώσεων, που περιλαμβάνουν τη Βιταμίνη K, τη βιταμίνη C, τη Βιταμίνη Α, καθώς επίσης τη Βιταμίνη E, τη Ριβοφλαβίνη και την Βιταμίνη B6. Όσον αφορά στα μέταλλα, το σέσκουλο είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο, μαγγάνιο, νάτριο και χαλκό. Επιπλέον είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και έχει σημαντική ποσότητα πολυφαινολικών αντιοξειδωτικών, φυτοθρεπτικών συστατικών και ενζύμων που είναι μοναδικά και εξαιρετικά ωφέλιμα για την υγεία σας.
Ποια τα οφέλη του σέσκουλου στην Υγεία;
• Μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του διαβήτη
• Μπορεί να βελτιώσει την υγεία των οστών
• Λειτουργεί ως ενισχυτικό του εγκεφάλου
• Βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος
• Μείωση Αρτηριακής πίεσης και βελτίωση της υγείας της καρδιάς
• Προλαμβάνει τις παθήσεις των ματιών και των μαλλιών
• Πρόληψη Καρκίνου, λόγω των τεράστιων ποσοτήτων αντιοξειδωτικών που βρίσκονται σε αυτό
Πώς μπορούμε να το εντάξουμε στη διατροφή μας;
Φάτε τα φύλλα του σέσκουλου φρέσκα σε σαλάτες, smoothies ή προσθέστε τα σε πίτες, σούπες μαζί ή αντί με άλλα λαχανικά. Εκτός από συνταγές που απαιτούν ειδικά το σέσκουλο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του σπανακιού σε πολλά πιάτα. Η πικρία των ωμών φύλλων εξαφανίζεται όταν μαγειρεύονται, αφήνοντας μια απαλή, νόστιμη γεύση, πιο λεπτή από το σπανάκι, με το οποίο συχνά συγχέονται
Το πακέτο περιλαμβάνει περίπου 225 σπόρους (+/-20%)
Οδηγίες βλάστησης / καλλιέργειας σέσκουλου συμπεριλαμβάνονται
Σε απόθεμα
