Το Tritoma ή αλλιώς “Red hot poker” ή κνιφόφια, είναι ένα δημοφιλές φυτό κήπου που ξεχωρίζει για τα εντυπωσιακά της άνθη. Τα άνθη της είναι μεγάλα, σωληνοειδή και σχηματίζουν ταξιανθίες σε σχήμα λόγχης. Τα χρώματα των λουλουδιών ποικίλλουν ανάλογα με το είδος και μπορεί να είναι κόκκινα, κίτρινα, πο..